11月18日(日)、高山市朝日町の美女高原で、
「ジビエ料理祭」が開催されます。
ヨーロッパでは伝統の高級食材、ジビエ料理。
最近では日本でも人気で、専門店もできていますよね。
ジビエとはイノシシやシカなど、
狩猟によって捕獲される野生鳥獣の肉のことを指しますが、
その肉はビタミン・ミネラルが豊富で低カロリー。
貧血気味の時や、冷えた時などジビエを食べると楽になると言われていて、
実は女性にやさしい食材なんですよ。
「ジビエ料理祭」ではそんなジビエ料理を、食べ歩き、食べ比べできるんです。
飛騨の一流料理人が作る、
飛騨で獲れたジビエ料理を存分に味わいましょう!
同時開催として、新射撃場の施設を見学できるオープンイベントも開催。
一般の方が施設を見学できるのは、今回のみということなので、
この機会に見学してみてはいかがでしょうか。
尚、当日はジビエ料理祭会場から新射撃場まで、シャトルバスが運行されます。
ジビエに特化した今までにないイベントです。
ジビエパスタ、ジビエ串焼き、シシ鍋などが食べられるそうですよ~!
お肉好きの方はもちろん、紅葉を楽しみたい方もぜひお出かけください。
日 時:11月18日(日)9:30~15:30
場 所:美女高原(高山市朝日町見座)
※入場無料