１１月１８日（日）、高山市朝日町の美女高原で、

「ジビエ料理祭」が開催されます。

ヨーロッパでは伝統の高級食材、ジビエ料理。

最近では日本でも人気で、専門店もできていますよね。

ジビエとはイノシシやシカなど、

狩猟によって捕獲される野生鳥獣の肉のことを指しますが、

その肉はビタミン・ミネラルが豊富で低カロリー。

貧血気味の時や、冷えた時などジビエを食べると楽になると言われていて、

実は女性にやさしい食材なんですよ。

「ジビエ料理祭」ではそんなジビエ料理を、食べ歩き、食べ比べできるんです。

飛騨の一流料理人が作る、

飛騨で獲れたジビエ料理を存分に味わいましょう！

同時開催として、新射撃場の施設を見学できるオープンイベントも開催。

一般の方が施設を見学できるのは、今回のみということなので、

この機会に見学してみてはいかがでしょうか。

尚、当日はジビエ料理祭会場から新射撃場まで、シャトルバスが運行されます。

ジビエに特化した今までにないイベントです。

ジビエパスタ、ジビエ串焼き、シシ鍋などが食べられるそうですよ~！
お肉好きの方はもちろん、紅葉を楽しみたい方もぜひお出かけください。

日　時：１１月１８日（日）９：３０～１５：３０

場　所：美女高原（高山市朝日町見座）

　　　　※入場無料